Sunday , 16 June 2019

खाना -खजाना

कच्चे आम की खट्टी- मीठी सब्जी

कच्चे आम का उपयोग अगर चटनी में किया जाए तो यह फिके खाने में भी जबरदस्त स्वाद ले आती है। इसके अलावा कच्चे आम से बना आचार तो सभी का फेवरेट होता है। लेकिन आज हम आपको सिखाएंगे कच्चे आम …

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पिज्‍जा पराठा

बच्‍चों के स्‍कूल शुरू होने के साथ ही रोज टिफिन में कुछ नया देने की मम्‍मी लोगों की टेंशन शुरू हो जाती है। इसलिए हम आपके लिए लाए हैं पिज्‍जा पराठा की रेसिपी। इसे बच्‍चे बेहद पसंद से खाते हैं। …

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चावल खाने में दोष नहीं, बल्कि गलत तरीके से खाने पर नुकसान ज्यादा

चावल कई जगह खाने का मुख्य हिस्सा होता है और कई लोग इसे रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं। यानी चावल खाते सभी हैं। जो चावल नहीं खाते वो चावल से बनी हुई चीजें खाते हैं। लेकिन आपको ये …

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गर्मी में ठण्डा-ठण्डा कूल-कूल ड्रिंक

समर सीजन शुरू हो गया है ऐसे में चिलचिलाती गर्मी और चिलचिलाती धूप इंसान को थका देती है। इस मौसम में शरीर को सबसे ज्यादा जरूरत होती है कि वह पानी के साथ-साथ और भी ऐसा ड्रिंक ले जिससे वह …

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राज कचौड़ी चाट आइये बनाते है घर पर

राज कचौड़ी एक ऐसी चाट है जो शायद ही किसी को पसंद न आए। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इसे चटकारे लेकर खाता है। इतना ही नहीं, अगर आपके घर में मेहमान आने वाले हैं और आप कुछ अलग …

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बाजार के नहीं घर पर बच्चों के लिए बनाये ‘कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज’ कुछ इस तरह

आपने अक्सर देखा होगा कि बच्चे जब भी किसी पार्टी या रेस्टोरेंट में जाते हैं तो फ्रेंच फ्राइज French Fries तो खाते ही हैं क्योंकि उनको घर पर फ्रेंच फ्राइज French Fries का वह कुरकुरापन और स्वाद नहीं मिल पाता …

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वेज मंचूरियन बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री  वेजीटेबल बॉल्स के लिए- पत्ता गोभी_Cabbage – 02 कप (बारीक कटी हुई), मटर_Peas – 1/4 कप (उबाल कर मैश की हुई), गाजर_Carrot – 1/4 कप (कद्दूकस की हुई), हरा प्याज_Green onion – 02 (बारीक कटा हुआ), मैदा_Flour – …

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सादा डोसा बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : ढ़ोकला के लिए: बेसन_Gram flour – 01 कप, सूजी_Semolina – 01 कप, पानी_Water – 1/2 कप, दही_Curd – 200 ग्राम, हल्दी पाउडर_Turmeric powder – 01 चुटकी, ईनो पाउडर_Eno powder – 01 छोटा चम्मच, नमक_Salt – स्वादानुसार। तड़का …

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मसाला उत्तपम बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : चावल_Rice – 250 ग्राम, आलू_Potato – 04 (मीडियम साइज के, कटे और छिले हुए), प्याज़_Onion – 02 (कटे हुए), शि‍मला मिर्च_Capsicum – 02 (मीडियम साइज़ की), टमाटर_Tomatoes- 03 (कटे हुए), हरी मिर्च_Green chillies- 04 (कटी हुई), हरी …

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वेज आमलेट बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : चना दाल_Gram pulse – 01 कप, चावल_Rice – 01 कप, टमाटर_Tomato – 03 (बारीक कटी हुआ), हरा प्याज़_Green onion – 01 (बारीक कटा हुआ), प्याज़_Onion – 01 (बारीक कटा हुआ), इनो_Eno – 01 सैशे, हरा धनिया_Coriander leaf …

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