खाना -खजाना

Recipe : क्या आपने लिया है कभी ‘कहवा’ का स्वाद, प्रसिद्द है कश्मीर की यह चाय

आज के दौर में हर व्यक्ति की शुरुआत सुबह की चाय के साथ ही होती हैं, इसके बिना उठ पाना असंभव सा लगता हैं। चाय के दिवानों का दिन बिना चाय के सुस्त गुजरता हैं। ऐसे में जरा सोचिये आपको …

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ऐसे बनाये ‘मसालेदार पापड़ चाट’, चटपटा स्वाद खींचेगा अपनी ओर

अक्सर देखा जाता है कि भोजन के बाद लोग पापड़ खाना पसंद करते हैं। लेकिन पापड का रोज एक-सा स्वाद आपको बोरियत महसूस करवाता है। इसलिए आज हम आपके लिए चटपटा स्वाद देने वाली ‘मसालेदार पापड़ चाट’ की Recipe लेकर …

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जानिए, ‘आंवले की लौंजी’ बनाने की विधि, पायें खट्टे-मीठे स्वाद का चटकारा

आंवले को हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता हैं। गुणों से भरपूर यह आंवला कई तरह से हमारे लिए फायदेमंद होता हैं। लेकिन फीके स्वाद के चलते इसे खाने की इच्छा कम ही होती हैं। ऐसे में आज …

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Recipe : अपने भोजन को बनाए स्पेशल, ले ‘लखनवी दम आलू’ की मदद

हमारे देश में आलू एक ऐसी सब्जी हैं जो बहुत ही आम हैं और सभी सब्जियों के साथ इसे मिक्स करके बनाया जा सकता हैं। सामान्य तौर पर आलू की सब्जी सभी घरों में बनाई जाती हैं। लेकिन क्या आप …

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जानिए, आलू का हलवा बनाने की विधि

सामग्री : आलू- 4(उबले हुए) घी – 4 बड़े चम्मच शक्कर- 2 बड़े चम्मच किशमिश -1 बड़ा चम्मच बादाम-1 बड़ा चम्मच (कटे हुए) काजू-1 बड़ा चम्मच (कटे हुए) इलायची- 1 छोटा चम्मच(पिसी हुई) विधि : 1. सबसे पहले आलू को …

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Recipe : खाने में मजेदार लगती है बंगाली डिश ‘बेगूनी’, जानिए बनाने की विधि

हमारा देश कई राज्यों से मिलकर बना हैं, जिनकी अपनी विशेष संस्कृति और खान-पान हैं। यह संस्कृति और खान-पान ही हमें एक-दूसरे से जोड़कर रखता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए प्रसिद्द बंगाली डिश ‘बेगूनी’ बनाने की Recipe लेकर आए …

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घर में ऐसे बनाये झींगा मच्छी, खाने में आ जायेगा मजा

झींगा मच्छी भारत की नोन्वेजीटेरियन सब्जी है है जिसे खाने से शरीर को बहुत लाभ पहुँचता है I यह पुरे भरत मे प्रचलित है क्यों की इसकी वजह से रोगों होने सम्भावना कम हो जाती है I ज्यादातर लोग यही …

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अगर लेना चाहते हैं ‘भाकरवाड़ी’ का स्वाद, जानिए इसे बनाने का गुजराती तरीका

हमारे देश में कई प्रकार के खानपान हैं जो अपनी विशेषता के लिए जाने जाते हैं और दूसरे प्रदेश के लोगों की पसंद बनते हैं। ऐसा ही गुजरात का एक प्रसिद्ध व्यंजन है ‘भाकरवाड़ी’ जिसे पूरे देश में पसंद किया …

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आजमाकर देखें यह तरीका बनेगा बाजार जैसा स्वादिष्ट ‘मसाला पेपर डोसा’

अक्सर देखा गया है कि लोग दक्षिण भारत का प्रमुख व्यंजन ‘डोसा’ बाजार जाकर ही खाना पसंद करते हैं क्योंकि घर पर वह स्वाद और कुरकुरा पान नहीं बैठ पाता हैं। लेकिन आज हम आपके लिए ‘मसाला पेपर डोसा’ बनाने …

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अब बिना बेसन के बनाए स्पंजी और टेस्टी ‘ढोकला’, तरीका बेहद आसान

अक्सर देखा गया है कि घर के सदस्यों की नाश्ते में कुछ अलग खाने की चाह होती हैं। ऐसे में गुजरात का प्रसिद्द ‘ढोकला’ बहुत अच्छा ऑप्शन हो सकता हैं। लेकिन बेसन की वजह से लोग इसे कम ही बनाना …

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