खाना -खजाना

अगर आप मैगी खाने के शाैकीन हैं, तो आप बार बार मैगी खाना पंसद करते होंगे. लेकिन बार-बार वही बाेरिंग तरीके से मैगी खाकर बाेर हाे चुके हैं, ताे इस बार आप घर पर मैगी सैंडविच बना सकते हैं. इसके …

सामग्री  इलायची पाउडर-1 टीस्पून, मिल्क पाउडर- 2 टीस्पून, पनीर-500 ग्राम, कंडेंस्ड मिल्क- 400 ग्राम, ड्रायफ्रूट्स- 2 टेबलस्पून, देसी घी- 1 टीस्पून विधि : पनीर को अच्छे से मैश कर लें. फिर इसमें मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से …

दही- 2 कप, चीनी- 3-4 टेबलस्पून, पानी- ½ कप, इलायची पाउडर- ¼ टीस्पून, गुलाब जल- ½ टीस्पून विधि : सबसे पहले किसी बड़े बर्तन में दही और चीनी मिक्स करें। चीनी पिघलने तक अच्छे से फेटें। इसके बाद इसमें इच्छानुसार …

बेल का फल- 1, चीनी- 5-6 बड़े चम्मच, भुना जीरा- 1 छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार विधि : बेल को तोड़कर उसके अंदर का गूदा निकाल लें। अब गूदे से 3-4 कप ज्यादा पानी डालकर उसके अच्छे से पानी में ही …

आवश्यक सामग्री 3/4 कप ठंडा दूध 1 कप वनीला आइसक्रीम 1 छोटा चम्मच चीनी, तो1/8 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट (या 3-4 बूंद वनीला एसेंस) विधि – दूध, वनीला एक्सट्रेक्ट (या वनीला एसेंस) और चीनी एक मिक्सी की बड़ी जार में …

सामग्री  1 ग्लास हरे सेब का जूस, पुदीने की कुछ पत्तियां, 1/2 ग्लास सोडा वॉटर, गार्निशिंग के लिए हरे सेब की स्लाइसेज़, कुछ आइस क्यूब्स विधि : ब्लेंडर में सारी चीज़ें को एक साथ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। …

सामग्री दो टी-कप मिक्स अंकुरित दालें, एक चौथाई टी-कप स्वीट कार्न, दो हरे प्याज बारीक कटे हुए, एक चौथाई टी-कप बारीक कटे टमाटर, एक टीस्पून चाट मसाला, थोड़ी सी मीठी चटनी, नमक स्वाद के अनुसार सजाने के लिए बेसन के महीन …

सामग्री  खीरा- 4, नींबू का रस-1 टीस्पून, भूना जीरा पाउडर- आधा टीस्पून, पुदीना का पत्ता-1 टेबलस्पून (बारीक कटा), काला नमक- स्वादानुसार, सोडा-जरूरत के अनुसार विधि : सबसे पहले खीरे को छीलकर धो लें और उसे टुकड़ों में काट लें। इसके …

पापड़, प्याज बारीक कटी हुई, टमाटर बारीक कटा, धनिया बारीक कटी हुई, नमक, काली मिर्च। विधि : पापड़ को भून लेंगे। अब कटी हुई प्याज, धनिया और टमाटर को साथ में मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। अब …

3/4 कप तुअर दाल, 3/4 कटोरा उड़द दाल, 3/4 कटोरा मूंग दाल, 3/4 कटोरा चना दाल, चुटकी भर हल्दी, चुटकी भर हींग, दो चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार विधि : अडाई डोसा बनाने के लिये सबसे पहले चावल और सभी दालों …